＊イタリアの店頭価格は５．３０ユーロ（２００g入りで重量は２５０g）
イタリア語でＢrodo（ブロード）=スープは和食で言うと出汁のような物で、お料理の基本。
一般のインスタントブロードの素だと、その原材料欄には、
グルタミン酸やイノシットなどの合成物がズラーーッと並ぶところですが、
こちらはグルタミン酸・化学合成物ゼロ！
塩は海塩、糖分はビエトラの糖蜜、exバージンオリーブオイル使用、
元になるお野菜は玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ネギ、ニンニク
・・・これらの野菜はオーガニック農法の畑から作られた物を使用・・・とあり、
オーガニック認定マークもきちんとあります。
そして、一般のインスタントブロードと比べ、カロリーは４０％off、
脂肪分にいたっては１/3！
なのに、たんぱく質は５０％up！グルタミン酸の、舌に残る独特の風味もなく、
お野菜の甘みが活きたシンプルな風味で、どんなお料理にも良く合います。
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■５００ccのお湯に対して小さじ２杯が基本分量。 ■
（お好み、用途によって加減してください。）
冷蔵庫に残ったお野菜を適当に炒めて、
このスープで煮込めば野菜スープが即出来上がり♪
お野菜だけのパスタの時にも、調味料代わりに仕上げにパラパラ・・・
スカロッピーネやサルティンボッカなどのお肉料理のソースにもパラパラ・・・
旨味とコクが加わって、スープ以外にも調味料としても色々使えて便利です。
